Accords mets et vins -Risotto Homard et Beaumes de Venise

Risotto et Homard accompagné d’un Beaumes de Venise

Couronnée « meilleur vigneron-cuisinier » pendant le SIRHA à Lyon en février dernier, Corinne Bernard du « Mas de l’Evajade » nous livre sa recette du Homard et son risotto au Muscat, servi avec un muscat Bois Doré 2006 de Beaumes-de-Venise. Une recette simple pour un repas de fête !

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