Restaurant Glou

Cette semaine, Gwilherm vous emmène au 101 rue Vieille du Temple à la découverte du restaurant Glou, un bistrot français du 3ème arrondissement ouvert il y a 8 ans et géré par Guillaume Zuber. Côté vins, la carte varie en fonction des humeurs et propose une sélection éclectique : vins du monde, vins corses, vins biodynamiques… Gwilherm teste pour vous la cuvée de vin rouge Faustine, du Domaine Abbatucci, (Corse) accompagné d’un coq au vin fait maison…

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La cave Divvino

Gwilherm nous fait découvrir en plein coeur du 11ème Arrondissement la cave Divvino. A sa tête, Marina une charmante sommelière Italo-Brésilienne ...

Le Petit Atelier

Situé au 23 rue Ramey dans le 18ème arrondissement de Paris, le Petit Atelier est géré par les mêmes propriétaires que le restaurant l'Atelier R ...

QUE BOIRE AVEC LA GALETTE DES ROIS

Le mois de janvier rime avec une tradition très ancienne : la galette des rois ! Mais pour que la fête soit réussie, il est nécessaire de choisir le bon vin qui accompagnera ce met royal ...

TOUT SAVOIR SUR LE CHAMPAGNE

Plop ! Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout simplement pour faire la fête, il n’est pas rare d’entendre ce bruit de bouchon de champagne qui saute… Mais connaissez-vous la science ...

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Les Caves du Commandeur, Cuvée « Divitis » 2016- AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Divitis" millésime 2016 des Caves du Commandeur. Ce vin rosé dévoile des arômes de groseille, de framboise et de bonbon anglais. Une bouche bien équilibrée entre le fruit et la fraîcheur. À servir avec des poivrons marinés. ...

Clos Junet, Cuvée « Saint-Émilion Grand Cru » 2014 – AOC Saint-Émilion Grand Cru

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Saint-Émilion Grand Cru" du domaine Clos Junet. Arômes de mûr et de groseille en nez avec une belle fraîcheur et une belle finesse en bouche. À acc ...

Champagne H. Baty, Cuvée « Blanc de blancs »- AOC Champagne

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Blanc de blancs" du domaine Champagne H.Baty. Un champagne aux notes beurrées et briochées et au nez flatteur de fruits jaunes. Belle sensation aér ...

La Belle Collection, Cuvée « Lucien » 2014 – AOC Côtes du Rhône

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Lucien", de La Belle Collection en AOC Côtes du Rhône. Un nez flatteur de fruits rouges avec des notes de poivre et une belle fraîcheur en finale. ...

Château d’Arricaud, Cuvée « Graves » 2012 – AOC Graves

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Graves" 2012 du Château d'Arricaud en AOC Graves. Ce vin rouge s'ouvre sur un nez aux arômes évolués de mûre et de cassis. Délicate et éq ...

Château du Grand Jas, Cuvée « Des Clos » 2016 – AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Des Clos" 2016, AOC Côtes de Provence, du Château Grand Jas. Ce vin rosé dévoile un nez flatteur d'arômes de fraise et de framboise. Une ...

Château Saint-Grégoire, Cuvée « Ivar-Aiden » 2015 – AOC Médoc

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Ivar-Aiden" 2015 en AOC Médoc, du Château Saint-Grégoire. Un nez exubérant d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est ample, ronde ...