Découverte du vignoble - Domaine Baron Thomières

Reportage au Domaine Baron Thomières (Gaillac)

Passionné de chevaux, Laurent Thomières est vigneron en appellation Gaillac, sur les coteaux d’Albi, à 11km de la cité épiscopale. Son vignoble de 20 hectares, est nourri au Bactériosol, une bactérie naturelle qui développe la production rapide d’humus dans le sol. Laurent Thomières laboure et vendange avec sa jument blanche et nous présente son vin « Cuvée jument blanche ». Témoignage de Jean-Pierre PUJOL du restaurant « le coup d’envoi » à Marsac-sur-Tarn.

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La Raffinie 81150 Castelnau de Levis

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