La vie d'un domaine n°10

N°10 la Vie d’un Domaine : Le Décuvage

Nous retrouvons Jean Baptiste Albenne viticulteur au Château Cantelauze pour l’épisode 10 de la vie d’un domaine. Dans cette épisode nous allons vous faire découvrir le décuvage, qui consiste à soutirer le jus pour le transférer dans une nouvelle cuve pour entrer dans la cuve et effectuer le décuvage.

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