La Vigne au verre
Cette semaine, Gwilherm vous emmène au 12 rue Saint-Ferdinand, chez le caviste La vigne au verre situé dans le 17ème arrondissement de Paris (métro Porte Maillot). Christian, le propriétaire des lieux, est un autoditacte du vin. Il y a deux ans, ce passionné de vin a choisi de laisser sa chemise et son costume d’entrepreneur au placard pour se lancer à plein temps dans l’aventure du vin. Il suit une formation de sommelier avant d’ouvrir de la Vigne au verre.