En vidéo les accords Champagne Philippe Gonet /cuisine Thaï

Dans la grande cuisine de la Maison Gonet, à Mesnil-sur-Oger, La Chef Aarya Niyomsub, nous prépare un déjeuner Thaïlandais. Rouleau de printemps aux crevettes, accompagnés d’un Champagne Gonet extra-brut, cuvée 3210, Salade de saumon et Champagne Gonet Blanc de Blancs Grand Cru, millésime 2006, Chantal Gonet associe son Champagne Blanc de Blancs Grand cru Roy Soleil, au Curry de Poulet Thaï. « Hommage à Louis XIV auquel le champagne doit son rayonnement mondial, la cuvée Roy Soleil a vu le jour en 2003. Elaborée à partir de chardonnays issus des parcelles Grand Cru du Mesnil, cette cuvée pour un tiers, est vieillie 6 mois en fûts de chêne et repose en bouteille au minimum 3 ans. » Le Sabayon de fruits frais est accompagné du Champagne Philippe Gonet, Rosé Demi-sec. Un repas du soleil, un merveilleux Champagne pour les fêtes…