Domaine Mur du Cloître

Jean-Paul Paquet nous présente son vignoble situé en Moselle, entre Haute Kontz et Contz les Bains. Le vignoble se cultive dans un sol argilo calcaire sur les flancs d’une vallée évasée se situant entre Haute Kontz et Contz les Bains, dont la largeur varie entre 300 et 400 mètres, permettant un ensoleillement sud-est, avec des dénivelés oscillant entre 142 et 129 mètres au dessus du niveau de la mer. Jean-Paul Paquet nous présente une sélection de ses vins de moselle : En vins blancs : Auxerrois, Muller Thurgau, Riesling, Pinot Gris, Pinot gris tradition, Pinot Gris Tête de Cuvée, Pinot Gris Les Grives, Pinot Gris les Sansonnets. En vins rouges : Pinot Noir, Pinot Noir Les Griottes.