Maison de champagne J. Lassalle - Club Trésors de Champagne

Champagne J.Lassalle du Club Trésors de Champagne

C’est à Chigny les Roses que nous avons découvert la maison de champagne J. Lassalle. Nous sommes allés à la rencontre de Chantal Decelle-Lassalle, fille de J. Lassale et Olga Lassalle. Chantal Decelle-Lassalle a continué à gérer le domaine avec sa mère en 1982, et depuis 6 ans Angéline Templier, fille de Chantal Decelle-Lassalle, a rejoint le domaine familiale. Aujourd’hui l’exploitation familiale est gérée par 3 générations de femme et bientôt peut être par 4 générations avec la fille de Angélina Templier. Une belle histoire familiale à découvrir.

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