Reportages vidéos : Vendanges

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Vendanges à l’ancienne au Domaine Jaume

Vivez l'expérience des vendanges à l'ancienne au coeur du Domaine Jaume. Comme autrefois, à l'aide de sécateurs, sceaux et caisses en bois, les visiteurs coupent les raisins sur une parcelle de grenache. Puis un cheval de traie apporte le fruit de la récolte jusqu'au domaine. Autres étapes de cette journée découverte : l'initiation à la dégustation sous forme de quizz, survol du vignoble en hélicoptère... A l'occasion de cette 6ème édition, le parrain est Jacques Legros : passionné de vin, fonda ...

Vendanges de Montmartre

Premier acte des vendanges de Montmartre. Les 1800 pieds du Clos Montmartre ont été récoltés. Les habitants du 18eme arrondissement se sont donnés rendez-vous pour aider à cette récolte. Nous avons pu rencontrer à cette occasion la nouvelle oenologue Sylviane Leplâtre et un vendangeur depuis 1981 Michel. Cet événement annonce la traditionnelle fête des vendanges qui se déroulera du 9 au 13 Octobre avec comme parrains Nolwenn Leroy et Thomas Dutronc. Terre et Vigne sera présent pour vous faire vi ...

Champagne Nicolas Feuillatte

Début des vendanges pour le champagne Nicolas Feuillatte. Dans leur centre vinicole, les raisins des 3 cépages champenois sont exploités par les 82 coopératives avec lesquelles la marque travaille. Une vendange plus tardive que les autres années mais qui s’annonce prometteuse ! C'est le Directeur Général Dominique Pierre qui nous fait découvrir la production de ses champagnes Nicolas Feuillatte. ...

Vendanges au château Smith-Haut-Lafitte

Malgré un printemps pluvieux, Fabien Teitgen, Directeur Technique est très optimiste pour les blancs. Et pour les rouges, même si la quantité de raisins est faible, la qualité devrait être bonne. C’est Daniel Cathiard le propriétaire du Château Smith-Haut-Lafitte qui nous parle de cette vendange 2013. ...

Fête des vendanges de Montmartre

Terre et Vigne était présent pour le 80ème anniversaire de la fête des vendanges de Montmartre. Après avoir récolté les raisins des 1800 pieds du clos de Montmartre, 500 000 personnes se sont retrouvées pour le ban des vendanges et le défilé. Nous avons pu rencontrer à cette occasion le maire du XVIIIe arrondissement Daniel Vaillant et les deux parrains de cette édition Nolwenn Leroy et Thomas Dutronc. ...

Vendanges au Château Smith Haut Lafitte

Voici notre deuxième rendez-vous au Château Smith Haut Lafitte pour les vendanges dans le vignobles bordelais. Nous somme allés à la rencontre de Florence Cathiard la propriétaire du Château, Fabien Teitgen le Directeur Technique qui nous explique toutes les étapes de la vendange à la cuverie. Et enfin David Ornon Directeur Commercial du Château. ...

Vendanges à Banyuls, au Domaine Saint-Sébastien

Vigneron Indépendant, le Domaine Saint-Sébastien dans les Pyrénées-Orientales, s’étend sur 15 hectares de vignes, issus en totalité du « vieux vignoble », en terrasses de pierres sèches, non mécanisables. Les Vignerons Indépendants et Terre & Vigne sont allés à la rencontre du Directeur d’Exploitation, Romuald Peronne et de son équipe de vendangeurs. ...

Vendanges passerillées au Domaine Monplézy à Pézenas

La vendange passerillée est une récolte tardive. En ce 25 octobre à Monplézy c’est la vendange du grenache, 1 mois après les vendanges traditionnelles, un raisin qui a concentré le sucre, donnant un vin très fruité. La précieuse aide des wwoofers, des amis et de l’âne « Biscuit », véritable mascotte du Domaine ont été nécessaire à ses vendanges tardives. ...

Vendanges traditionnelles au Domaine Vidal à Fitou

C'est à Fitou, au nord de Perpignan, que Terre & Vigne rencontre Thierry Vidal, en pleine vendange. Nous tenions à remercier particulièrement M. Vidal pour l'organisation et l'accueil chaleureux qu'il a réservé à notre journaliste, lors des tournages à Fitou. ...

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Les Caves du Commandeur, Cuvée « Divitis » 2016- AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Divitis" millésime 2016 des Caves du Commandeur. Ce vin rosé dévoile des arômes de groseille, de framboise et de bonbon anglais. Une bouche bien équilibrée entre le fruit et la fraîcheur. À servir avec des poivrons marinés. ...

Clos Junet, Cuvée « Saint-Émilion Grand Cru » 2014 – AOC Saint-Émilion Grand Cru

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Saint-Émilion Grand Cru" du domaine Clos Junet. Arômes de mûr et de groseille en nez avec une belle fraîcheur et une belle finesse en bouche. À acc ...

Champagne H. Baty, Cuvée « Blanc de blancs »- AOC Champagne

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Blanc de blancs" du domaine Champagne H.Baty. Un champagne aux notes beurrées et briochées et au nez flatteur de fruits jaunes. Belle sensation aér ...

La Belle Collection, Cuvée « Lucien » 2014 – AOC Côtes du Rhône

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Lucien", de La Belle Collection en AOC Côtes du Rhône. Un nez flatteur de fruits rouges avec des notes de poivre et une belle fraîcheur en finale. ...

Château d’Arricaud, Cuvée « Graves » 2012 – AOC Graves

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Graves" 2012 du Château d'Arricaud en AOC Graves. Ce vin rouge s'ouvre sur un nez aux arômes évolués de mûre et de cassis. Délicate et éq ...

Château du Grand Jas, Cuvée « Des Clos » 2016 – AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Des Clos" 2016, AOC Côtes de Provence, du Château Grand Jas. Ce vin rosé dévoile un nez flatteur d'arômes de fraise et de framboise. Une ...

Château Saint-Grégoire, Cuvée « Ivar-Aiden » 2015 – AOC Médoc

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Ivar-Aiden" 2015 en AOC Médoc, du Château Saint-Grégoire. Un nez exubérant d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est ample, ronde ...

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