Reportages vidéos : Concours des vins

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TROPHÉES 2015 DES INITIATIVES COOPÉRATIVE : OVALIE INNOVATION

Face aux problèmes posés par un insecte nuisible, la coopérative Ovalie Innovation a mis au point un piège aussi simple que redoutable. Respectueux de l’environnement et permettant de faire des économies d’énergie et d’argent, ce projet est le fruit d’un travail commun entre de nombreux acteurs de la coopérative. ...

TROPHÉES 2015 DES INITIATIVES COOPÉRATIVE : FERME DE FIGEAC

Installée dans un territoire peu à peu déserté par la population agricole, la coopérative Ferme de Figeac a fait un choix qui paraissait compliqué sur le papier mais qui s’est finalement avéré payant : tout miser sur les territoires et ses ressources, et jouer la carte de son rôle social. ...

TROPHÉES 2015 DES INITIATIVES COOPÉRATIVE : CAP SEINE

Face à des difficultés de recrutement de nouveaux collaborateurs, la coopérative Cap Seine a mobilisé ses ressources internes pour mettre en place un programme vertueux et ambitieux : Alter&Nous. En impliquant toute l’entreprise, Cap Seine pense aux besoins des hommes, mais aussi au développement sur le long terme de l'entreprise. ...

TROPHÉES 2015 DES INITIATIVES COOPÉRATIVE : SOODIAL

Première coopérative laitière de France, Sodiaal rassemble 13 200 producteurs sociétaires, tous propriétaires de leur entreprise. La philosophie de Soodial reposent sur des valeurs de transparence et de dialogue entre chaque membre de la coopérative et chaque salarié de l'entreprise. ...

TROPHÉES 2015 DES INITIATIVES COOPÉRATIVE : CAC 68

Avec 3 556 adhérents agriculteurs, 145 salariés, 26 centres de collecte, 21 magasins d’approvisionnement et 3 sites portuaires, la CAC représente un pilier de l’économie agricole alsacienne, dans les secteurs des céréales, de l’élevage, de la viticulture, et des cultures spécialisées. Depuis plus de 30 ans, la coopérative veille à ce que ses Jeunes Agriculteurs Coopérateurs participent activement à la vie de la coopérative. ...

Trophées 2015 des Initiatives Coopérative : Végafruits

Recycler des noyaux de fruits et les mettre au service des cosmétiques et du jardinage, telle est la devise de la coopérative Végafruits. Une démarche originale, au carrefour du développement économique et de la protection de l'environnement. ...

Challenge Entre Deux Mers : Château du Payre cuvée Perle du Payre

Et le lauréat de l'édition 2015 du Challenge en Entre deux Mers dans la catégorie des rouges est... le Château du Payre et sa cuvée Perle du Payre 2012 ! ( AOC Cadillac Côtes de Bordeaux). Valérie Labrousse, la propriétaire des lieux, présente ce vin 100% Merlot, issu des plus vieilles vignes de la propriété. Très fruité, il vin dégage des arômes de framboise et témoigne d'une très belle longueur en bouche. ...

Challenge en Entre Deux Mers: la Croix du Payre Liquoreux

Dans la catégorie des liquoreux pour le Challenge en Entre deux Mers, le prix d'Excellence est décerné à La Croix du Payre 2011. Cette exploitation qui se transmet depuis 5 générations de mère en fille a réussi à réaliser un vin liquoreux qui développe des arômes de fruit avec une très belle fraîcheur, que le sucre n'altère en rien. Un vin qui peut se déguster avec du foie gras, mais aussi avec des desserts comme une charlotte au chocolat. ...

Challenge en Entre deux Mers : Domaine du Château Ninon

Le vin blanc Fleur de Ninon 2014 a reçu le prix d'Excellence lors de l'édition 2015 du Challenge en Entre deux Mers. Le producteur de vin Frédéric Roubineau nous parle de ce vin d'assemblage :"frais, rond et gras, il se marie parfaitement avec des huîtres ou du fromage". ...

Challenge en Entre deux Mers : Château Motte Maucourt

Le propriétaire Rémi Villeneuve du château Motte Maucourt est fier de présenter son Bordeaux Rosé 2014, qui a reçu le Prix d'Excellence au Challenge en Entre deux Mers. Le rosé prend de plus en plus de place dans sa production. Ce vin d'assemblage 40% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon et 30% Merlot propose des notes fruitées et florales. A déguster en apéritif, avec des salades ou encore avec des grillades. ...

Les plus populaires

Les Caves du Commandeur, Cuvée « Divitis » 2016- AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Divitis" millésime 2016 des Caves du Commandeur. Ce vin rosé dévoile des arômes de groseille, de framboise et de bonbon anglais. Une bouche bien équilibrée entre le fruit et la fraîcheur. À servir avec des poivrons marinés. ...

Clos Junet, Cuvée « Saint-Émilion Grand Cru » 2014 – AOC Saint-Émilion Grand Cru

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Saint-Émilion Grand Cru" du domaine Clos Junet. Arômes de mûr et de groseille en nez avec une belle fraîcheur et une belle finesse en bouche. À acc ...

Champagne H. Baty, Cuvée « Blanc de blancs »- AOC Champagne

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Blanc de blancs" du domaine Champagne H.Baty. Un champagne aux notes beurrées et briochées et au nez flatteur de fruits jaunes. Belle sensation aér ...

La Belle Collection, Cuvée « Lucien » 2014 – AOC Côtes du Rhône

Notre sommelier Gwilherm déguste pour vous la cuvée "Lucien", de La Belle Collection en AOC Côtes du Rhône. Un nez flatteur de fruits rouges avec des notes de poivre et une belle fraîcheur en finale. ...

Château d’Arricaud, Cuvée « Graves » 2012 – AOC Graves

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Graves" 2012 du Château d'Arricaud en AOC Graves. Ce vin rouge s'ouvre sur un nez aux arômes évolués de mûre et de cassis. Délicate et éq ...

Château du Grand Jas, Cuvée « Des Clos » 2016 – AOC Côtes de Provence

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Des Clos" 2016, AOC Côtes de Provence, du Château Grand Jas. Ce vin rosé dévoile un nez flatteur d'arômes de fraise et de framboise. Une ...

Château Saint-Grégoire, Cuvée « Ivar-Aiden » 2015 – AOC Médoc

Notre sommelier Gwilherm de Cerval déguste pour vous la cuvée "Ivar-Aiden" 2015 en AOC Médoc, du Château Saint-Grégoire. Un nez exubérant d'arômes de fruits rouges. En bouche, le vin est ample, ronde ...

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Concours viticoles