Cette semaine, Gwilherm vous emmène au 30 rue Faidherbe dans le 11ème arrondissement visiter la cave Le Vin Qui Parle. Le propriétaire des lieux Loic Auber a traversé la Seine pour ouvrir une boutique deux fois plus grande que celle qu’il possède déjà Boulevard Saint Germain. La nouveauté ? Une carte des vins qui s’ouvre à l’étranger, notamment en proposant des vins espagnols, mais aussi des bières et même des spiritueux.

Le Vin qui Parle n’a cependant pas renoncé à ses fondamentaux : proposer du vin de qualité fait par de petits producteurs chez qui Loic et son équipe se rendent régulièrement…

Tous les quinze jours, la cave Le Vin qui Parle propose à ses clients de déguster gratuitement 8 vins. C’est aussi l’occasion pour les habitués de d’élire « le meilleur vin de la boutique ». Dernier lauréat en date : la cuvée Nicole, un vin rouge produit par le Domaine d’Aigues Belles (Languedoc).

Le Vin qui Parle
30 Rue Faidherbe
75011 Paris
Métro Faidherbes-Chaligny (l.8) ou Charonne (l.9)
01 43 56 38 53