Reportages vidéos : Caves coopératives

Famille Excellor dans le Bordeaux

Authenticité, terroir, solidarité, générosité, simplicité… découvrez la famille Excellor ! Plus de 400 familles de vignerons regroupés autour de 5 caves coopératives labelisées, en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, “la petite toscane” de Gironde. Un niveau de qualité exigeant, contrôlé et certifié au vignoble, au chai, à la mise en bouteilles et à la vente. Un engagement total en agriculture responsable, Agriconfiance, et un développement de l’agriculture biologique. Découvrez notre famille Excellor et tous nos vins de Bordeaux, vous apprécierez aussi une visite dans notre pays de nos caves coopératives qui vous accueilleront avec grand plaisir !

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    Cave de Rasteau en Vallée-du-Rhône

    Nous avons été à la rencontre de Martine Boulard, Responsable du caveau de Rasteau qui se situe entre Vaison la Romaine et Orange. Le caveau est visité par plus de 50 000 personnes par an. Tout au long de l’année différentes activités sont proposées : Ateliers pour mieux connaitre les vins de Rasteau, ateliers accord mets et vins avec des producteurs de la région, festival vin et chocolat qui a lieu tous les ans en octobre.

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    La Cave de Die Jaillance

    C’est directement au caveau que nous avons rencontré Eric Vanoni le Président de la Cave de Die Jaillance qui nous présente la cave et son évolution depuis plus de 60 ans maintenant. La cave a été crée en 1950 avec 500 000 bouteilles, elle en compte aujourd’hui plus de 8 millions. Ce regroupement de vignerons fait aujourd’hui la force de la Drôme plus particulièrement de la ville de Die. N’attendez plus pour visiter cette superbe cave.

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    Les Caves Carod

    Rencontre avec Benjamin Le Berre, responsable des Caves Carod, cave qui produit de la Clairette de Die, du Crémant de Die, située à Vercheny. Les caves ont un stock d’environ 1 500 000 bouteilles, dont 50 000 proviennent de raisin issu de l’agriculture biologique. Les Caves Carod Frères sont une filiale du groupe Les GRANDS CHAIS de France depuis avril 2008, dirigées par Mr Serge FLEISHER et sous la responsabilité de Mr Benjamin Le Berre Œnologue.

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    Vins Fins du Périgord Caves coopératives de la Dordogne

    Découvrez notre belle région de la Dordogne à travers cette magnifique vidéo ! Spécialiste et acteur majeur du Bergeracois, Vins Fins du Périgord (groupe Couleurs d’Aquitaine) regroupe sous sa bannière l’offre des vignerons coopérateurs de la Dordogne. Toutes les couleurs du Bergerac : rosé, sec, moelleux, rouge, Monbazillac, Pécharmant…

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    Cave de Bissey

    La Cave de Bissey est l’une des toutes premières caves de vignerons en Bourgogne et la plus ancienne en Côte Chalonnaise. La création de cette cave permet aux viticulteurs de maîtriser ensemble la vinification, l’élevage et la commercialisation de leurs vins. Jean Philippe Pretet, Président, nous à ouvert les portes de cette cave qui souhaite préserver sa structure à échelle humaine.

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    Cave Alain Baillon en Vallée-du-Rhône

    Cette exploitation a été créée en 1989 sur la commune d’Ambierle, village touristique de la Côte Roannaise. Elle occupe actuellement 6,5 hectares de vignes.

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    Le Champagne Fleury, pionnier en biodynamie dans l’Aube

    Le domaine Fleury est une référence en Champagne, pour son agriculture biodynamique… La famille vous livre ici, sa philosophie.

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    La cave de Saint-Chinian dans l’Hérault (34)

    Dans le sud de la France, à 30 km au Nord de Béziers, découvrez  la Cave des vignerons de Saint-Chinian, fondée en 1937 par 40 bénévoles passionnés. Aujourd’hui cette cave réunit 295 vignerons et réalise 18% de la production globale de l’appellation Saint-Chinian. Ouverte toute l’année, la boutique vous accueille pour vous faire découvrir et déguster ses produits viticoles et régionaux.

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    Vignerons des Terres Secrètes… au coeur du Mâconnais

    Les Vignerons des Terres Secrètes, oeuvrent au coeur du Mâconnais, là où les paysages chahutés, côtoient des sols calcaires, donnant au vin un caractère authentique.

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